コナモンの日（5月7日の記念日）とは？由来・意味【今日は何の日】

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5月7日は、たこ焼きやお好み焼き、うどん、そばなど、小麦粉などの粉を主原料とする料理「コナモン（粉物）」の日です。

関西を中心に愛されるコナモン文化ですが、今や全国的に親しまれる日本のソウルフードとなっています。

今回は、なぜ5月7日が「コナモンの日」と定められたのか、その由来についても解説いたします！

コナモンの日とは（由来・意味・制定日）

日本コナモン協会は、たこ焼き、お好み焼き、うどん、そば、パン、パスタ、餃子、肉まんなど、粉を使ったあらゆる料理を「コナモン」と定義し、その文化の普及と発展、そして食を通じた地域活性化を目指して活動しています。

この日は、コナモンの美味しさや楽しさを再認識し、家族や友人と一緒にコナモンを囲んで笑顔になるための記念日です。

コナモン文化の歴史

コナモンのルーツ

日本のコナモン文化のルーツは、安土桃山時代に千利休が考案したとされる「麩の焼き（ふのやき）」に遡ると言われています。

小麦粉を水で溶いて薄く焼き、味噌や砂糖を塗って巻いたお茶菓子でした。

その後、江戸時代には「文字焼き（もんじやき）」として庶民に広まり、明治時代には「どんどん焼き」へと変化していきました。

洋食焼きからお好み焼きへ

大正時代から昭和初期にかけて、ウスターソースの普及とともに「洋食焼き」や「一銭洋食」と呼ばれる鉄板焼きが誕生しました。

これが戦後、キャベツや肉、魚介類などの具材をたっぷり入れるようになり、現在の「お好み焼き」へと進化しました。

たこ焼きの誕生

一方、たこ焼きは、昭和初期に大阪の「会津屋」の創業者・遠藤留吉が、醤油味の牛肉などを入れた「ラジオ焼き」を改良し、明石のタコと鶏卵を入れて焼いたのが始まりとされています。

コナモンの日の過ごし方

「コナモンの日」には、ぜひご家庭でコナモンパーティー（タコパやお好み焼きパーティー）を開いてみてはいかがでしょうか。

家族や友人と一緒にホットプレートを囲み、ワイワイと焼きながら食べるコナモンは格別の美味しさです。