米の日（8月18日の記念日）とは？意味・由来【今日は何の日】

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毎年8月18日は「米の日（お米の日）」です。

「米」という漢字を分けると「八・十・八」と読めること、そして米作りには88もの手間がかかると伝えられてきたことにちなむ記念日として知られています。

今回は、「米の日」の意味や由来、制定の理由まで解説いたします！

米の日の由来（8月18日の記念日）

また、「米」という字は「八十八」とも表せるため、稲を育てて米になるまでには88回もの手間がかかる、という言い伝えも広く知られています。

ただし、この「88」は実際の作業回数を科学的に数えたものではなく、米作りへの感謝と、農家の丁寧な仕事を表現した言葉と受け取るのが自然です。

田起こし、種もみの準備、育苗、田植え、水の管理、草取り、収穫、乾燥、精米まで、米が食卓に届くまでには確かに多くの工程と人の手が関わっています。

「米の日」「お米の日」「米食の日」は何が違う？

米に関する記念日は一つだけではありません。名称が似ているため混同されやすいので、違いを整理しておきましょう。

名称	日付・主体	主な由来・目的
米の日	8月18日。制定団体は明確ではありません。	「米」を八・十・八に見立て、米と稲作文化に親しむ日です。
米食の日	毎月18日。三重県が1978年（昭和53年）に制定しました。	若い世代の米離れを防ぎ、米の消費拡大を図ることを目的とします。
お米の日	毎月8日・18日・28日など、地域・団体ごとに設定例があります。	「八十八」の見立てを生かし、ご飯食や地域産米をPRする取り組みです。

このように、8月18日の「米の日」は、毎月18日の「米食の日」と重なる日でもあります。

記念日の背景を知ると、同じ「米」をテーマにしながらも、食文化の継承、消費拡大、地域振興といった多様な願いが込められていることが分かります。

和食の中心にある「ご飯」

和食の基本形は、飯・汁・菜（おかず）・漬物です。

この組み合わせは平安時代末期には成立していたとされ、お米が日本の食事の中心であり続けてきたことを示しています。

お米は白いご飯として食べるだけでなく、餅、団子、せんべい、米粉パン、酢、みりん、味噌、日本酒、焼酎など、数えきれないほど多くの食文化を生み出してきました。

赤飯を祝いの席で食べる習慣や、正月の雑煮、月見団子などの年中行事も、米と深く結びついています。

お米は栄養を支える食材であると同時に、人と人の節目を結ぶ文化的な存在なのです。

まとめ

米の日は8月18日です。

「米」の字を八・十・八と見る語呂と、米作りにまつわる「八十八の手間」という言い伝えに由来します。

制定団体は不明ですが、古代から日本の暮らしと文化を支えてきた米の価値を見直す良い機会です。

今日の一膳を通じて、日本の稲作と食文化に感謝しましょう！