抹茶の日（2月6日の記念日）とは？由来・意味・雑学まとめ【今日は何の日】

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2月6日は「抹茶の日」です。

日本の伝統文化である茶道を象徴する抹茶。その豊かな香りと深い味わいは、今や世界中で愛されています。

今回は、「抹茶の日」の由来、抹茶の産地として知られる西尾市の役割、そして抹茶にまつわる雑学など解説いたします。

抹茶の日とは（由来・意味・制定日）

「抹茶の日」は、1992年（平成4年）に、日本有数の抹茶の産地である愛知県西尾市の「西尾茶協同組合」によって制定されました。

日付は、茶道で釜を掛けて湯を沸かす際に使われる道具「風炉（ふろ）」の語呂合わせで、2月6日「ふ（2）ろ（6）」とされています。

西尾茶の創業120周年を記念し、その品質の高さと文化的な価値を国内外に広くアピールすることを目的としています。

抹茶に関する雑学

抹茶と緑茶の違い

抹茶も緑茶も同じツバキ科の常緑樹「チャノキ」の葉から作られますが、栽培方法と製造工程に大きな違いがあります。

抹茶の原料となる碾茶（てんちゃ）は、収穫前に20日以上、日光を遮る「覆下栽培」が行われます。

これにより、茶葉の旨味成分であるテアニンが増え、渋み成分のカテキンの生成が抑えられます。

その後、蒸して乾燥させた碾茶を石臼で挽いて粉末状にしたものが抹茶です。

一方、緑茶は日光を浴びて育ち、揉みながら乾燥させるという違いがあります。

抹茶の健康効果

抹茶には、カテキン、テアニン、ビタミン、ミネラル、食物繊維など、体に良い成分が豊富に含まれています。

特に、抗酸化作用のあるカテキンや、リラックス効果をもたらすテアニンは注目されています。

茶葉を丸ごと飲む抹茶は、これらの成分を効率的に摂取できるスーパーフードとしても人気を集めています。

まとめ

「抹茶の日」には、ぜひ自宅で抹茶を飲んではいかがでしょうか。

茶筅（ちゃせん）や茶碗（ちゃわん）などの道具がなくても、最近ではマグカップとティースプーンで手軽に楽しめる商品も増えています。

また、この日をきっかけに、茶道教室の体験に参加したり、日本庭園のあるカフェで本格的な抹茶を味わったりするのもおすすめです。